【2014年4月13日】
テレビ番組などで有名な中華料理人の周富徳（しゅう・とみとく）氏が4月8日肺炎のため亡くなった。71歳[1][2]。
周氏は、横浜中華街で父の仕事（料理人）を見て育った。高校卒業後には、中華料理店やホテルなどで修業。後に自らが開いた店が評判となった[1][2]。
また、軽快な話術や調理法が人気で[1]、NHK「きょうの料理」やフジテレビ「料理の鉄人」などに出演[1][2]。斬新な中華料理を披露した[1]。
著書には、「周富徳の広東料理は野菜がうまい」や「すぐできるおいしい中華の家庭料理」などがある[1]。
- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 『周富徳さんが死去、７１歳 中華の料理人』 — 産経新聞, 2014年4月13日
- ↑ 2.0 2.1 2.2 『料理の鉄人、周富徳さん死去 ７１歳 肺炎のため』 — 朝日新聞, 2014年4月13日
