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短信:2024年/12月/5日

出典:『ウィキニュース』(ベータ版)

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歌川国貞が19世紀後半に書いたとされる相撲の浮世絵
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日本の大相撲の取り組み
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日本酒の入った樽酒
日本酒の入った樽酒
  • (文化)日本酒をはじめとする日本の伝統的な酒造りの文化が、ユネスコ世界無形文化遺産」の認定を受けた。現地12月4日にパラグアイで行われたユネスコ政府間委員会に於いて、日本が提案した日本酒、焼酎泡盛等の日本の伝統的な酒造りについて審査し、全会一致で認められた。伝統的酒造りは、「米や麦を蒸す」「麹を作る」「もろみを発酵させる」といった伝統的な技術が各地の風土に応じて発展、その風土の気候や自然と深く結びついたことやこれらがさまざまな儀式・祭礼行事に使用され、日本文化で欠かせない役割を果たしたとされる。無形文化遺産の日本関係の登録は23件目 - NHK

2024年12月5日の記事