短信:2015年/6月/12日

出典:『ウィキニュース』(ベータ版)
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豚肉(イメージ)
E型肝炎ウィルス
  • (社会)豚肉を生食(レバーや生肉)として、飲食店で提供することが6月12日から原則として全面禁止となった。これは「E型肝炎ウィルス」などに汚染される恐れがあるとして、厚労省は「豚肉の中心部を63℃で30分以上加熱するか、それと同等以上の加熱殺菌をしなければならない」としており、豚の生食は6月12日から規制を強化し、違反した場合、懲役2年以下か、罰金200万円以下の処罰を受けるほか、保健所からの営業停止などの行政指導を受けることにもなる - FNN(フジテレビ)

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